焼鳥の中でも好きだという方が多く、欠かせないのが鶏のなんこつです。しかし、なんこつがどこの部分か知っている方は意外と少ないです。なんこつは、胸の骨の先端にある比較的やわらかい部位となっています。
一羽から一つしか取れない非常に貴重な部位で、独特のコリコリとした食感がクセになります。鶏肉の中でもカロリーが低い部位ですので、カロリーが気になる方のお酒のつまみにもぴったりです。
また、なんこつの正式名称は「剣状突起」と言い、お店によっては剣先・三角なんこつ・かっぱなんこつとも呼ばれています。他にも、なんこつはやげん(薬研)と呼ばれることがあります。
これは、漢方薬などをすりつぶす道具である薬研に形が似ていることが由来しています。非常に低カロリーななんこつは、たんぱく質やビタミンB群などを多く含んでいます。炭水化物や脂質があまり含まれていないため、カロリーを気にしている女性の方にもおすすめです。
足立区にある【鮒忠五反野店】では、焼鳥の発注を承ります。様々なメニューがある中で、カロリーが気になる方におすすめしたいのがなんこつです。串焼きはもちろん、つくねに入れて食感を楽しむこともできます。
美味しい鶏なんこつはしっかりと噛んでいただく部位ですので、咀嚼回数が増え満腹感が得られるはずです。また、なんこつはカルシウムやコラーゲンが多く含まれています。【鮒忠五反野店】のなんこつは、一串に五つ付けたボリューム満点の串です。希少部位のなんこつは、ぜひ【鮒忠五反野店】でお試しください。
足立区にある焼鳥の【鮒忠五反野店】では、イベントやパーティーなどの焼鳥の大量注文も受け付けています。焼鳥の種類や本数をご指定いただくことはもちろん、金額に合わせた焼鳥の盛り合わせなど大量注文もお任せください。
大量注文に関しましては、【鮒忠五反野店】の店頭またはお電話にてお問い合わせをお待ちしています。誕生日や記念日といったお祝い事のホームパーティーや会社のイベント、打ち上げに、ぜひ【鮒忠五反野店】の焼鳥をご検討ください。
店名 | 鮒忠五反野店 |
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住所 | 〒120-0011 東京都足立区中央本町2-26-12サミットテナント |
電話番号 | 03-3887-2154 |
営業時間 | 9:00~20:00 |
定休日 | サミット様と同じ日 |
席数 | なし。持ち帰り専門。 |
駐車場 | サミット様の駐車場をご利用ください。1000円以上で2時間無料 |
URL | https://funachu-gotanno.com/ |