炭火の焼鳥を持ち帰りするなら【鮒忠五反野店】～焼鳥を上手に温め直すコツは？～

炭火を使用した焼鳥を持ち帰り後に美味しくいただくには、どうすればよいのでしょうか？まずは、フライパンを使った温め直し方をご紹介します。まだ火をつけていないフライパンに、油をひかず焼鳥をのせます。

その上に日本酒をふりかけてから、火をつけてください。日本酒が沸騰してきたらフタをし、弱火の火加減で30秒ほど加熱します。その後、フタを開け、両面にこんがりと焦げ目がついたら完成です。

フライパンで焼鳥を温め直すときのコツは、日本酒をふりかけることです。日本酒をふりかけることで、焼鳥がパサパサになることを防ぎます。また、焼鳥が日本酒に含まれる糖分やアミノ酸と反応し、甘味や旨味を引き出し、より一層美味しく感じられるようになります。

「フライパンを使うのは洗い物が増えて面倒！」という方には、電子レンジで焼鳥を美味しく温め直す方法をご紹介します。電子レンジで焼鳥を温め直すときのコツは、クッキングシートを使用することです。

15cmほどの長さにカットしたクッキングシートの上に焼鳥をのせ、端を折り込んで包み、500Wで40秒ほど温めれば完成です。焼鳥は温度が高すぎると肉が硬くなってしまいますので、その点に注意する必要があります。

クッキングシートで包むことにより空間ができて、蒸し焼きのような状態で温められるため、焼鳥がパサパサになるのを防ぎます。また、クッキングシートは余分な水分を吸収しますので、焼鳥が水っぽくなるのを防いでくれます。ラップを使った温め直し方とは違いがありますので、ぜひお試しください。

惣菜として焼鳥の持ち帰りをお考えの方は、【鮒忠五反野店】へお越しください。焼鳥や惣菜の持ち帰りの専門店【鮒忠五反野店】では、ご自宅や職場でも出来たての美味しさを味わっていただけるように、焼き方にも工夫を凝らしています。

また、テイクアウト専門のお店だからこそ容器にもこだわっており、ご自宅でも焼鳥を手軽に温め直しできるように、電子レンジで使用できる専用の容器に入れて持ち帰りいただいています。

サービスでタレもお付けしていますので、出来たてのように美味しく召し上がっていただけます。焼鳥の他、惣菜やうなぎなどのメニューも豊富にご用意していますので、ぜひ持ち帰りの専門店【鮒忠五反野店】をご利用ください。

店名	鮒忠五反野店
住所	〒120-0011 東京都足立区中央本町2-26-12サミットテナント
電話番号	03-3887-2154
営業時間	9:00～20:00
定休日	サミット様と同じ日
席数	なし。持ち帰り専門。
駐車場	サミット様の駐車場をご利用ください。１０００円以上で２時間無料
URL	https://funachu-gotanno.com/