コラーゲンが豊富な手羽先は、女性を中心に人気が高い鶏の部位です。そんな手羽先の美味しい食べ方をご存知でしょうか?
から揚げの場合、まずは骨が多くある手羽先を外し、2つに分けます。関節に力を加えると、ポキッと簡単に折ることが可能です。次に、手羽中を両手で持って食べます。
手羽中には2つの骨があり、左右の手でそれぞれの骨を持ってお肉を食べれば、お肉から骨を簡単に引き抜くことができます。最初に分けた手羽先の皮と軟骨も美味しいので、忘れずに食べましょう。
また、手羽先はから揚げだけではなく、焼き鳥としても美味しく食べることができます。焼き鳥の場合は、まず手羽中の2本の骨を外していきましょう。
手羽中の骨が取れたら、手羽先を外します。こちらも関節部分からとることで、きれいに外すことが可能です。串に刺したまま骨をとることで、ジューシーなお肉をきれいに食べることができます。
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生焼けが出ないように配慮して、均一に火が通るように焼き上げた焼き鳥は、オードブルに最適です。焼き鳥の他にも手羽先やから揚げなど、会社や自宅でのパーティーに重宝するメニューをご用意していますので、ぜひお役立てください。お客様からのオードブルの注文をお待ちしています。
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店名 | 鮒忠五反野店 |
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住所 | 〒120-0011 東京都足立区中央本町2-26-12サミットテナント |
電話番号 | 03-3887-2154 |
営業時間 | 9:00~20:00 |
定休日 | サミット様と同じ日 |
席数 | なし。持ち帰り専門。 |
駐車場 | サミット様の駐車場をご利用ください。1000円以上で2時間無料 |
URL | https://funachu-gotanno.com/ |